Hard كەمپۈتيېمەكلىك خۇرۇچى بىلەن شېكەر ۋە شەربەتنى ئاساس قىلىدۇ. قاتتىق كەمپۈتنىڭ تۈرى مېۋە تەمى ، قايماق تەمى ، سالقىن تەم ، ئاق كونترول ، قۇم ئارىلاشتۇرۇش ۋە قورۇلغان قاتتىق كەمپۈت قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
كەمپۈت گەۋدىسى قاتتىق ھەم چۈرۈك ، شۇڭا ئۇ قاتتىق شېكەر دەپ ئاتىلىدۇ. ئۇ ئامورفوس ئامورفوس قۇرۇلمىسىغا تەۋە. كونكرېت تارتىش كۈچى 1.4 ~ 1.5 ، شېكەر مىقدارىنى تۆۋەنلىتىش% 10 ~% 18. ئېغىزدا ئاستا ئېرىپ چاينايدۇ. شېكەر گەۋدىسى سۈزۈك ، سۈزۈك ۋە ئوچۇق بولۇپ ، بەزىلىرى سىلىقلانغان شەكىللەرگە سىزىلغان.
ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇلى: 1. خېرىدارلارنىڭ تەلىپىگە ئاساسەن خام ئەشيا ۋە تەركىبلەرنى سېتىۋېلىش ؛ 2. شېكەر ئېرىتىش. شېكەر ئېرىتىشنىڭ مەقسىتى دانچە شېكەر كىرىستالنى مۇۋاپىق مىقداردا سۇ بىلەن ئايرىش. 3. شېكەرنى قاينىتىڭ. شېكەرنى قاينىتىشنىڭ مەقسىتى شېكەر ئېرىتمىسىدىكى ئارتۇق سۇنى چىقىرىپ تاشلاش ، بۇنداق بولغاندا شېكەر ئېرىتمىسى قويۇقلىشىدۇ. 4. Molding. قاتتىق كەمپۈتنىڭ شەكىللىنىش جەريانىنى ئۇدا تامغا بېسىش ۋە ئۇدا تۆكۈش شەكلىگە ئايرىشقا بولىدۇ.
تېمپېراتۇرا شارائىتىدا ساقلاش 25 below دىن تۆۋەن ، نىسپىي نەملىك% 50 تىن ئېشىپ كەتمەيدۇ. ھاۋا تەڭشىگۈچنى ياخشى كۆرىدۇ.